Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

tubes

увильды 2019

еще мы повторили выезд на Ко Увильды.
Юля жестко подгадала с погодой (прям анализ проводила), и мы на Увильдах снова тусэ-тусэ.
Классная там водичка.
Жили опять в каком-то бараке, бухали, жарили шашлык, пели песТни, загорали.
tubes

грибы

как ребята собирают вершины-восьмитысячники (ахуенное сравнение!), так я сходил за грибами, которые собирал в детстве.

Были рыжики (их не собирал в детстве), интересно их искать, около ёлок растут. Их солить, мариновать.
Были подберёзовики всякие, подосиновики (обычне грибы), белые грибы. Их в жареху и в морозос. Узнал, как осина выглядит (!!!).
Опята. Прям гроздья. Пеньки, вот это вот всё. И маринад потом. Коричка, гвоздичка, перчик душистый, соль, сахар, всё четко. Прикольно было с пакетами потом: сразу было видно, какой пакет в начале поездки был (грибочки красивые, под вилочку, чистые, без мусора, без иголок), и какие - потом (мусор, грязь, опята-лопухи-переростки) :)

И вот - грузди!
Димас Тарасов свозил, 12 кг набрал. По лесу, сырому, сыро, под листвой. Ищешь их. Семейства. Поляна. Сопливые. Волосатые. Каеф!
Сейчас солим их. Без варки. Т.е. через 45 дней должны поспеть. Попробуем.

Грибы - такая штука. Что если ты напортачил с маринадом, с готовкой, с засолкой - то следующий раз ты сможешь "попробовать" только следущим летом. МОЖЕТ БЫТЬ. Если поедешь. Если поедешь, если найдешь, соберешь. Поэтому, такой, начинаешь чутка ответственнее относиться к готовке.
tubes

поездка в "Верхний Бор" тюменский на горячие источники

сделали себе мини-отпуск, Катя замутила бесплатно туда путёвки.
Мы там были на новый год, зимой, и это одно. А летом - другое. Тоже классно.
Если зимой тебе холодно, мороз на улице, и ты отвисаешь в басиках с горячей водой, изредка выбегая на мороз (как в бане принцип), то летом - ... ну то же самое, только прохладно на улке.
Суть такая, что в жарких странах тебе на улке жарко, и ты окунаешься в море охладиться, то здесь тебе на улке прохладно, и ты окунаешься в басик горячих источников согреться) никто не поймёт, чо написал, но прикольно.

У нас был домик свой, мангал там, поэтому брали мясо с собой, вино. С вином в первый вечер угадал аццки - баросса инк. Чума вино.
На второй день был приорат, оказался дюже тяжелым, даже подышавший.

Из интересного - на базе царит уголь. Уголь и жидкость для розжига. Дров нет. Это кикос)) Собирал веточки по базе))) чтобы разжечь буквально (от жидкости - этот ебучий запах жирняцкий).

База оч красивая. Посмотрели её летом, считай, зимой всё было под снегом. Красивый берег, водичка кайф (купался в реке, да, каеф), закаты чума, песочек на берегу.
В волейбол даже поиграл пляжный!!! Эт прям огонь. Оч хотел. Лежим около басика - чу! Слышу стук. Ну мяч же! Да ладно. Смотрю - в натуре народ подсобирывается. Как ошпаренный выбежал к ним, как раз два на два заиграли с мужиками. Вторую выиграли ;)

Мы были на полном пансионе, поэтому жорево было анлим) Шведский стол, убийство))) Вкусно.

Еще покатался на гироскутере. Сатанинская машинка, конечно. Уебаться - на раз, два. Ездил медленно. Прикольное чувство - как будто едешь от силы мысли. Т.е. ты встал, чуть наклонился вперед, они едут вперед, но вот этот наклон ты не чувствуешь ,и думаешь что как будто "едь вперед!" , и они едут))) впизду, конечно, гироскутер. бесовская балалайка.

Постреляли из арбалета, поиграли в бещеный баскетбол настольный)

в один из вечеров залипли на "курицу с корицей") интересный мужик. И история его с коленом , конечно, адокъ. Мог и отъехать. Как сын Депардье. Курица с корицей - это Коля Цискаридзе. Передача была , где Максим Галкин его интервьюировал, народ там приглашенный, рассказывали про его путь.

В Тюмени проездом. В бар "Ржавый дед" заходили. Атмосферное заведение. Стимпанк. Прям вечерок бы там под гиннесс да с группой на сцене (там есть). Душевно должно быть.
Бургер в "как мы любим" норм.

Ну и транспорт) ехали поездом. И туда, и обратно. Хватанули, конечно))) плацкарт, все дела.
В туда - рядом ехала мать с сыном и дочей, с отдыха, видимо. Как она их))))) носки надень, с полки не свешивайся, кашу ешь, сходи туда, это нет, чай пей)))))) и всё - спокойным тоном!! Без срыва на ор, на убийства. Как??! Героиня.
Обратно был мужик) который пил горячий чай))))))) швыркая))))))))) я прям слышал, как Катя подохуевала))))))))))))))))))))) странно, что мужик не опиздюлился. Пол-вагона было уже срезано лазером катиным :D

Еще первый раз тусили в вагоне-ресторане \m/
Ахеренно. Пивчаги припили, заказали едьбу. И прям вот пафос: нам её приготовили! Вот свежачок! Курочка пожаренная, картошечка, и всё вкусноо!!! Честно! Оч. душевно было. Да, дорого (как в кафуге прям в городе, нехилой кафуге. Но, черт возьми, стОит того! (не всегда, конечно)))


Было огонь. Катя, спасибо тебе.
tubes

конец эпохи

отвезли ж таки копеечку обратно в Белор.
Верой и правдой служила. Ласточка. Старалась не ломаться. Благодарю.

На майские, караваном из двух машин, с друзьями гнали в белор.
Спина сказала "ой")
Заодно и брата с мамой повидал (как всегда, экспресс), и по белору погуляли, и на кресельном подъемнике в Абзаково прокатились (чума за сто рублей!!!! Сто. 100. Кайф.)
На обратном пути - прикольное кафе Ретро в Миассе. Бургер, музычка ммм)
tubes

Мёд из Тафтиманово!

ко мне наконец-то приехал знаменитый мёд из башкирской деревни Тафтиманово! Где своей пасекой заправляет известный блогер, тракторист, поедатель гречки, видный политический деятель Уфы, Ильгиз "Кубик" Тафтиманово Калимуллин!!! :)
/танцуед/


Мёд ароматный, такой, с бесячкой, которой нет в "знаменитых" алтайских медах, в удобной упаковке, с доставкой в несильно отдаленные регионы! :) (с доставкой, по сообщениям дилера-посредника, вышел легкий конфуз, с натяжкой исправленный двумя доп. пивами, но в целом очень приятно, что идёт автоматический подвоз мёда!)

Отдельный респект и дикие благодарности нашему человеку в Уфе, оказии по случаю, брату Соколова, и просто нереально хорошему и позитивному человеку - жж-юзер-кулинару dimcky!!! За то, что пёр на себе 5 килограмм мёда от Уфы до Ебурже.
Кстати, у Димцкого можно заказывать ТОРТЫ, которые современные, знаете, красивые, с мастикой, индивидуальный дизайн, этажность, состав, ништяки, допы, посыпки! Всё - натур-продукт, всё мега-вкусно (качество Димцки говорит само за себя!), мега-красиво (фотографическое прошлое Димцкого не даёт халявить).

По чисто нубским причинам не понимаю, почему он белый (засахарился?) Ильгиз, треба объяснить процесс ;)

А самое главное, почему я так жаждал этого мёда - эта причина в наше время как никогда животрепещуща - то, что мёд от производителя!! Я, граждане, заебался не знать, откуда товар. "Алтайский мёд". Заебись. Молоко деревенское. Ништяк. Мяско из Сысерти. Ок. А глаза, блеять, - "Только бы купил это гавно, заебались продавать уже!!!!! Ну, ВОЗЬМИИИИИ! Да-да, вкусное. Да, свежее, да, не обманываем", а сами в уголке потом "вот лохи очередные, а! Какая нахуй Сысерть! Чо у чурок удалось по бросовой цене отпилить, то и продаём, МВАХАХАА".

Не, никто не мешает Тафтичу перепродавать мёд брата, дяди, гнать из Алтая грузовики мёда, клеить свою этикетку и втюхивать пассажирам с приговорами о пчёлах.
Но нет. Я ему верю. Потому что человек он ответственный, работящий, отец двоих детей, любящий сын, был в Стокгольме.
Поэтому - всем чмоки!
За мёдом обращайтесь напрямую к Тафтичу. Мёд физически в Уфе, но, я думаю, с ним можно договориться! ;)
tubes

(no subject)

Прошу прощения, тема достаточно интимная и для кого-то, может быть, неприятная. Но тем не менее.
Беспокоят, конечно, унитазы.
Ведь теоретически существует ограниченное количество его форм (я имею в виду внутренности, не внешние изгибы) и технических нюансов, которые выполняют все необходимые функции, как то: подавление брызг (мужских, стоя; неважно-полых, сидя); эффективный смыв (площадь омовения; места истока воды; направления смыва); продолжение смыва после отпускания кнопки смыва, и так далее.

Так почему же на рынке туева хуча говна "на любой вкус и цвет"??! (вопрос риторический, в кавычки взял - потому что сарказм, ибо все "вкусы и цвета" необходимые я изложил чуть выше)

Да, понятно, что производят что ни попадя, авось кому-то понравится, может быть даже купят наше дерьмецо за неимением ВЫБОРА, и т.д.
Что форма унитаза была сделана "чем проще, тем дешевле". Что никто, скорее всего, и не продумывал функциональные характеристики выпускаемого унитаза.
И это сильно фрустрирует.

Нужен процесс, как в студии Лебедева процесс: посидели, подумали, нарисовали, испробовали, подкорректировали, сделали, выпустили, продаём.
И особенно этапы "посидели", "подумали". Каламбуры, да, пестрят!) Но я именно о подумать))

Ну, это как в "Матрице" они жрут белую массу - эффективный набор всяких шняг - чтобы не маяться за несбалансированный набор мяса с кашей. Вот так же и здесь надо - выделили качественные формы, продумали всё, и выпускают все строго ограниченный набор. Люди счастливы, производители довольны.
tubes

(no subject)

в разное время (с друзьями, без) были приготовлены такие блюда:

1) шашлык из свинины
2) шашлык из баранины
3) шашлык из куриных сердец
4) чакапули из баранины
5) борщ
6) щи
7) том ям
8) том кха гай, том кха кунг
9) свинина ким-чи (Веталь, йоу!)
10) свиные ребрышки гриль (Бельгия,мм)
11) скумбрия копченая (Дирт, холааа!!)
12) плов (сталик стайл)
13) тирамису (Серж Маркович и китченэйд)
14) королевская ватружко (не смог написать иначе))) (спасибо маме!)
15) шоколадный тарт (мутит Катьго)
16) котлетки различные (все мутим, и столовка стайл, и чистый фаршец)
17) туна сэлад
18) греческий салат
19) оливье
20) селдь под шубой (с селедкой - раз, с красной рыбой (чума) - два)
21) мимоза салат (Каддя дделаед оддпадд)
22) пиццы разные (тру стайл и михнах стайл)
23) окрошка
24) маффины (респект Кате, в макдаке один 80 рублей, у Кати 80 - это
себестоимость партии!)
25) синабоны (агейн оскар гоуз ту Кейт)
26) кукси сахалин стайл (Веталь, держи краба)
27) чебуреки (Димцки научил, так-то это оказалось просто!)
28) рассольник
29) мясо по-французски
30) фокачча
31) шурпа из баранины
32) мороженое (Катя мутит, я пока не лезу)
33) бургеры (дада, лекаркатер маста кул йеа)
34) трдло - чешские калачи, летящие со скалки (фееричный заброс в саду
от dimcky)
35) чизкейк (Кейт)
36) рулька свинячья (по всем канонам - Катерина)
37) суп гороховый с копченостями
38) фруктовый салат
39) майонез
40) зеленая паста карри




список будет, видимо, пополняться (если я вспомню)))


кто чо вспомнит - пишите в каменты, добавлю.
tubes

майонез

Как я, такой любитель ЕЖК-овского мазика, до сих пор не замутил свой собственный, собственного приготовления?!

Исправляюсь)

Замутил (в прямом смысле) мазик. По рецепту Джейми Оливера пока.



И вот здесь прекрасное, даа-да, логичное - ты сам его делаешь. Вот что ты положишь, и сколько, и КАКОЕ (качество), то и будет! :)
Горчичку изволь вкусную (у меня - от dimcky, ядрён-стайл), масло (у Оливера - ваще смесь вкусняцких, рапсовое там и т.п.), уксус винный - вот как положишь, так и будет. Хочешь покислее - ввернешь уксуса с лимонным соком побольше, хочешь поядреней - горчички ебани! Кайф!!

P.S. В холодильнике маринуется свиной шашлык в классическом советском маринаде из уксуса ;)
tubes

трэш-выходные в лучших традициях стиля "всё равно дома делать нечего" (с) Витарий

Наконец-то закончились выхи.
Было сложно.
Было насыщенно.
Веталь приезжал подписывать обходной у завхоза, начальника IT части, кадров и в бухгалтерии.

1.


В первый день был "Гордонс", прокуренные штаны, слезы и бульчик с утра. Фото у Сиражиева и у Кати.

Был второй день (вы знаете, как я их обожаю),
с прогулками по городу,

2.


3.


4.


с традиционными коктейлями в "Брют баре" (тропический лимонад на вынос заиграл новыми красками, когда в него добавили 100 рома ;) ),

5.


с посещением "Нигоры" ("Нигору надо заслужить" - эта фраза означает, что в "Нигору" ты должен прийти с похмелья, заказать окрошку или шурпу, стонать и кряхтеть, поедая их, затем шлифануть всё нежнейшим люля-кебабом под водочку),

6.


с курением кальяна в "Хинкальной №1",
с знакомством на пару шотов с трэшовым заведеньицем "Штаб".

Был алкоклаймбинг на балкон на Малышева)))

7.


8.


(Наташа, ты просто убила своим деревом xD это была просто чума чумовейшая, я просто ржал, искренне и до слёз)))))))

И был РУФИНГ)))))
Наш местный Гиляровский горел желанием заруфить не только трехэтажные здания,
но и девятиэтажки (магнитное сопротивление было сорвано, но двери на крышу были, увы, сейфовыми, с сувальдными замками и закрыты),
здание Газпрома (!!!! Веталь был серьезен и раздухарён не на шутку),
элитные дома на берегу Исети (!!!!!!! Веталь просто мочил коры, зайдя вместе с охранником (!!!!!!!!!!!) во двор дома, придержа дверцу ногой)) на ходу бросая охраннику фразы, мол, да, в 56-ую квартиру иду, угу, а затем и прося у него прямым текстом пустить нас на крышу). Благо, охранник был как-то неебически добр, он не только не ахуел от такой наглости, но и спокойно объяснил Веталю, что "там закрыто" и что "ключей у него нет" ))))
Поэтому спокойно допив заботливо и неожиданно привнесенный Лёхой xp0m0u и Саченкой пахнущий яблочком 12-летний Ballantines, мы проводили их с Ноташей и Машей до дому
и
пошли
перекусить...

)))))
Этот процесс затянулся :)
Макдак был закрыт на пересменку (время 5 утра, хуле), поэтому решено было перекусить хлебом - взяли по паре гиннеса в TGI's :^)
Там, где Гиннесс, там и егерь )))))))))))))
Короче, постояли опять в трэш-утренней-очереди в макдак (прошлой ночью было РОВНО ТОООО ЖЕ САААААМОЕ), заказали по их долбаному утреннему меню какие-то завтраки с макмафинами, и я благополучно сточил Виталев завтрак )))))) (ну, это нормально. Весь наш азия-трип-2 проходил под лозунгом "сожри чужую еду").

Домой мы пришли в 7 утра.
Обходной подписан.
tubes

профессиональный подход

Каждый раз с удовольствием еду на выездное празднование ДР Лёхи не только из-за его бесячей бороды (так-то человек он хороший в целом), но и из-за муток, которые мутят его друзья! :)
Меня просто прёт с их изобретательности и шила в жопе!

В этот раз подготовка началась аж в среду!
Если в прошлые разы это были просто прыжки в воду, прыжки в воду с подвешенного бревна, то в этот раз было не только традиционное привязанное бревно, но и жопслей с кикером!!!! :D

На фото виден уже полу-разобранный вариант (там, где травка, лежали б/у рекламные баннеры Манараги, по которым подливалась вода с фейри, чтоб лучше скользилось, и далее - кикер и жопцом в воду)



Так же на фото один из виновников мероприятия Sixty-One - Паша Касаткин (слева, со спины).

Воскресенье - день разъезда, но это не помешало им смастырить БАНЮ)



Было пыльновато, но жарко! Выйдя из бани - ныряли в воду, доламывая деревянный кикер :)

После баньки подкрепились чумовым блюдом - запеченая в углях картошечка с сальцем и чесночком.



А в субботу вечером был ахуенный плов. Который я чуть не проебал, запиздевшись с другим Лёхой ))))

На фото Алексей с мотыгой хуярит зирвак



Похуй, что я сломал дужку очков, когда чутка слэмились под RHCP...
Похуй, что стул чутка прожгли (зато теперь видно, что это мой стул, а то RockLand в их компании - куча вещей), когда взорвали баллончик с накачанной в него водкой...
Похуй, что закон "всё равно два раза бегать" заебал. Всё равно два раза бегать))))
(Алексей так прям злился, мол, в следующий раз канистру спирта нам поставит!)
А по-моему - и так заебись вышло.
Спасибо, Лёх, Наташа!
С зоолетием тебя, добро пожаловать в наш клуб и вот это вот всё :)